얼마 전 수술을 마치시고 회복 중이신 지인을 위해
초고속으로
건강식을 만들어 봤어요 ~^^
먼저 재료를 소개해 볼까요?
완숙 토마토 / 양파 / 닭가슴살 or 소고기 /바질 or 파슬리/ 올리브오일/소금 약간/ 후추 약간
냄비에 올리브 오일을 두르고
양파를 볶아 주면 감칠맛이 나고 좋은데
시간이 없는 관계로
따루 손질할 필요 없이 한꺼번에 냄비에 넣고
불에 올려 줍니다 ~ ^.~
중간 불로 재료를 볶다가 뚜껑을 덮고
끓여 줍니다~
중간에 토마토 껍질을 골라냅니다~
약한 불로 뭉근하게 20 ~ 30 끓여 주면
고기가 연하고 부드러져요 ~
※ 주의사항 : 물은 절대 넣지 않습니다 ~
짜~잔~~~
완성!!!
어떼요?
엄청 간단하죠?
죽도 좋지만 신선한 토마토를 이용한 스튜
건강식은 물론, 아침 식사로도 훌륭하답니다 ~
강추 ~!!!
이상! 오늘의 요리를 마치겠습니다.
안녕 ~
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